0905 777 197

Bệnh loãng xương nên ăn gì và cách phòng tránh

Ngày đăng 23-04-2021

Loãng xương là gì?

Loãng xương là bệnh lý xương khớp phổ biến làm suy yếu cấu trúc khung xương do giảm khối lượng xương (bone mass). Bệnh lý xảy ra khi quá trình hủy và tạo xương mất cân bằng, tức là tế bào tạo xương không kịp lấp đầy “chỗ trống” do tế bào hủy xương để lại.

Do đó, mô xương sẽ xuất hiện những lỗ hổng (cắt ngang giống hình tổ ong), bệnh càng nặng thì lỗ hổng này càng nhiều và rộng. Xương bị rỗng sẽ trở nên giòn, rất dễ nứt gãy khi có va chạm nhẹ, té ngã, thậm chí chỉ một cái cúi người nhẹ nhàng cũng có thể khiến xương bị tổn thương. 

Gãy xương do loãng xương thường xảy ra nhất ở hông, cột sống và cổ tay. Phụ nữ thời kỳ mãn kinh là đối tượng có nguy cơ mắc bệnh cao nhất và có thể trở thành nguyên nhân gián tiếp dẫn đến tử vong khi bị biến chứng gãy xương.

Người bệnh cần dùng thuốc theo kê đơn của bác sĩ, kết hợp chế độ ăn uống và tập luyện thể chất hợp lý để cải thiện loãng xương hiệu quả. Bên cạnh đó, bổ sung thêm dưỡng chất chuyên biệt có tác dụng thúc đẩy sản sinh tế bào xương mới sẽ giúp tăng mật độ khoáng xương, kiểm soát và phòng ngừa bệnh tốt hơn.

Những yếu tố nguy cơ dẫn đến loãng xương

Bệnh loãng xương tiến triển một cách âm thầm; thường không gây ra bất kỳ triệu chứng nào rõ rệt cho đến khi bị gãy xương, chúng ta mới nhận biết.

Nguyên nhân gây loãng xương

Vậy nên, song song với việc đo mật độ xương định kỳ, hãy “nằm lòng” những yếu tố có thể gia tăng rủi ro loãng xương dưới đây để phòng ngừa nguy cơ loãng xương tốt nhất: 

  • Khối lượng xương đỉnh thấp (khối lượng xương đỉnh là khối lượng xương cao nhất trong đời, khi bạn khoảng 30 tuổi).
  • Rối loạn hormone tuyến giáp, hormone sinh dục…
  • Sử dụng thuốc chứa Steroid liên tục trong thời gian dài.
  • Mắc các bệnh lý như viêm khớp dạng thấp, đau tủy, lupus, viêm gan…
  • Thói quen ít vận động, uống nhiều rượu bia và hút thuốc lá.
  • Tiền sử gia đình (di truyền).
  • Khung xương nhỏ.

Bên cạnh những nguyên nhân kể trên, loãng xương còn liên quan mật thiết đến “kho dinh dưỡng” bên trong cơ thể mỗi người. Trong đó, thiếu hụt canxi, vitamin D; phốt pho và protein là tác nhân trực tiếp làm giảm mật độ khoáng xương, dẫn đến loãng xương. Vậy nên, việc xây dựng chế độ ăn uống hợp lý; đáp ứng đầy đủ những dưỡng chất thiết yếu cho xương; nhất là canxi và vitamin D sẽ góp phần ổn định mật độ khoáng xương; ngăn bệnh chuyển nặng (đối với người đang bị loãng xương), và phòng tránh loãng xương (đối với người có nguy cơ loãng xương).

Ăn gì để giảm nhẹ và phòng tránh bệnh loãng xương hiệu quả?

Hầu hết mọi người đều có suy nghĩ “ăn những gì mình thích” mà không để tâm “ăn những gì cơ thể cần”. Do vậy, khi bị loãng xương, rất nhiều người bệnh phải xoay sở với băn khoăn nên bổ sung gì và kiêng gì thì tốt.

Người bệnh loãng xương nên ăn gì?

Người bị loãng xương nên bổ sung những loại thực phẩm chứa hàm lượng canxi, vitamin D, protein và phốt pho cao, cụ thể như sau:

Thực phẩm giàu canxi để phòng tránh bệnh loãng xương:

benh-loang-xuong-nen-an-gi-va-cach-phong-tranh-3
  • Sản phẩm từ sữa: sữa đặc, sữa chua, phô mai.
  • Rau có màu xanh đậm: bông cải xanh, cải xoăn, rau cải thìa…
  • Cá: cá hồi và cá mòi (tươi hoặc đóng hộp).
  • Các loại hạt: hạt hạnh nhân, hạt hướng dương, hạt chia, hạt đậu trắng…
  • Chế phẩm từ đậu nành: sữa đậu nành, đậu hủ.

Ngoài ra, rau dền, ngũ cốc và quả sung… cũng là nguồn thực phẩm giàu canxi mà chúng ta nên bổ sung vào thực đơn ăn uống hàng ngày.

Thực phẩm giàu vitamin D để phòng tránh bệnh loãng xương

benh-loang-xuong-nen-an-gi-va-cach-phong-tranh-1
  • Hải sản: hàu, tôm, cá trích, cá mòi, cá ngừ và cá hồi…
  • Sữa đậu nành, sữa dành riêng cho người bị loãng xương và sữa bò.
  • Thực phẩm khác như: lòng đỏ trứng, nấm, ngũ cốc, nước cam…

Thực phẩm giàu protein

benh-loang-xuong-nen-an-gi-va-cach-phong-tranh
  • Thịt: Ức gà, thịt bò nạc.
  • Hải sản: Tất cả các loại cá và tôm.
  • Một số loại hạt: Diêm mạch, hạnh nhân, đậu phộng, đậu lắng.
  • Rau xanh: Bông cải xanh, cải xoong, cải thìa, măng tây…
  • Thực phẩm khác: Trứng, phô mai, yến mạch, sữa chua và sữa.

Thực phẩm giàu phốt pho

  • Chế phẩm từ sữa: sữa, pho mát và sữa chua.
  • Thịt: Thịt gia súc và thịt gia cầm.
  • Ngũ cốc
  • Trứng
  • Quả hạch